:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
Stosuppe und lauwarmer Saibling
Rezept der Woche
Zutaten
Stosuppe
| 1l | Gemüsefond |
| 100g | Kartoffeln |
| 250g | Sauermilch |
| 250g | Sauerrahm |
| 150g | Butter |
| Kümmel |
Lauwarmer Saibling
| 1 | Saiblingsfilet |
| 1El | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 1 El | Croutons |
| 1 El | Schnittlauch fein geschnitten |
Zubereitung
Stosuppe: Kartoffeln schälen und klein schneiden und in etwas Butter mit dem Kümmel anschwitzen. Mit Gemüsefond aufgießen und um 1/3 reduzieren lassen. Sauermilch und Rahm dazugeben und einmal aufkochen lassen. Danach fein mixen und durch ein Sieb passieren. Mit Kümmel und Salz abschmecken.
Lauwarmer Saibling: Das Filet leicht einsalzen und 20 Min ziehen lassen. Trocken tupfen und mit Öl einstreichen. Danach bei 80°C in Dampfgarere für 8 Minuten glasig garen. Das Filet mit etwas Senf bestreichen und die Croutons und den Schnittlauch darüber verteilen.
Mit freundlicher Unterstützung von
:format(jpg):grayscale()){kind=logo}
:format(jpg):grayscale()){kind=small}
:format(jpg))
Küchen nach Ihrem Geschmack
Gefällt Ihnen das Rezept? Kochen Sie es ganz einfach nach – am besten in Ihrer eigenen P.MAX® Küche nach Maß. Entdecken Sie Küchen in bester Tischlerqualität.
:format(jpg))
Raffiniert wohnen – auch auf kleinem Grundriss
Egal ob Singlewohnung, Studentenwohnung, barrierefreie Seniorenwohnung oder ein Zuhause für die ganze Familie – eine MAX®-Smartwohnung bedeutet für Sie eine komplette Wohnungseinrichtung inklusive Ausstattung und E-Geräten. Alles aus einer Hand und ganz nach Ihrem Geschmack!
:format(jpg))