:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
Würzige Kalbsvögerl
Rezept der Woche
Zutaten
| 75 dag | Kalbswadschinken (Schulter oder Schlegel) |
| 5 dag | Speck |
| 10 dag | Faschiertes |
| 1 | Dotter |
| 2 El | Rahm |
| 1 | Zwiebel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Thymian | |
| Knoblauch |
| 1 | /8 l Rahm, |
| 1 El | Mehl |
| 6 dag | Speck |
| 1 | kl. Zwiebel |
| Suppe oder Wasser | |
| Küchengarn |
Zubereitung
Aus dem Fleisch kleine Schnitzel schneiden, diese salzen und pfeffern. Würfelig geschnittenen Speck anrösten, zum Faschierten geben, mit Rahm, Gewürzen und Dotter vermengen. Diese Masse auf die Schnitzel streichen, zusammenrollen und mit Garn fixieren. Fein geschnittene Zwiebel im vom Speckrösten verbliebenen Fett goldgelb rösten, die Kalbsvögerl darin rasch anbraten, mit wenig Suppe oder Wasser aufgießen und zugedeckt weich dünsten. Rahm und Mehl versprudeln, einrühren und nochmals aufkochen lassen. Mit beliebigen Beilagen servieren.
Mit freundlicher Unterstützung von
:format(jpg):grayscale()){kind=logo}
:format(jpg):grayscale()){kind=small}
:format(jpg):grayscale())
:format(jpg))
Küchen nach Ihrem Geschmack
Gefällt Ihnen das Rezept? Kochen Sie es ganz einfach nach – am besten in Ihrer eigenen P.MAX® Küche nach Maß. Entdecken Sie Küchen in bester Tischlerqualität.
:format(jpg))
Raffiniert wohnen – auch auf kleinem Grundriss
Egal ob Singlewohnung, Studentenwohnung, barrierefreie Seniorenwohnung oder ein Zuhause für die ganze Familie – eine MAX®-Smartwohnung bedeutet für Sie eine komplette Wohnungseinrichtung inklusive Ausstattung und E-Geräten. Alles aus einer Hand und ganz nach Ihrem Geschmack!
:format(jpg))