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Süßes Haferflocken-Topfenbrot
Rezept der Woche
Zutaten
| 25 dag | Magertopfen |
| 50 dag | kernige Haferflocken |
| 1 Tl | Salz |
| 4 | Eier |
| 2 Pkg. | Backpulver |
| 1 | Apfel |
| einige Rosinen | |
| getrocknete Physalis |
Zubereitung
Eier mixen. Topfen und den geschälten und geriebenen Apfel (Kerngehäuse entfernen) untermischen. Haferflocken, Backpulver, Salz, Rosinen und getrocknete Physalis hinzufügen und zu einem Teig kneten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und bei Umluft 180 Grad für 50 Minuten backen.
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