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Deftige Käsesuppe
Rezept der Woche
Zutaten
| 50 dag | gemischtes Faschiertes |
| 1 | Stange Porree |
| 1 Becher | Schlagobers |
| 2 Pkg. | Schmelzkäse (Sahne) |
| 2 Pkg. | Schmelzkäse (Kräuter) |
| 20 dag | Champignons |
| 1/2 l | Fleischbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Knoblauchpulver |
Zubereitung
Faschiertes anbraten, geschnittenen Porree mit Obers vermischen und zum Faschierten geben, mit der Fleischbrühe aufgießen. Blättrig geschnittene Champignons dazugeben, den Schmelzkäse und die Gewürze einrühren. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dazu passt gut Weißbrot oder Kornsandwich.
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