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Frühstück im Bett: Cheesecake-Shake und mehr
Rezept der Woche
Zutaten
Dutch Baby
| 3 | Eier |
| 1 EL | Zucker |
| 80g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Vanillepaste |
| etwas | Zitronenabrieb |
| 165g | Milch |
| etwas | Butter |
| Staubzucker | |
| griechischer Joghurt | |
| frische Früchte |
Kakao-Nuss-Granola
| 200g | Haferflocken |
| 40g | Kokosflocken/Chips |
| 40g | Mandeln |
| ca. 2 EL | Kakaopulver |
| 1 EL | Vanillepaste |
| 100g | Ahornsirup |
Cheesecake-Shake
| 100g | Frischkäse doppelrahmstufe |
| 3 | Butterkekse |
| ½ | Banane |
| 100g | TK- Erdbeeren |
| etwas | Ahornsirup |
| 150-200ml | Milch |
| 1 TL | Vanillezucker |
Zubereitung
Dutch Baby: Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen, dabei die ofenfeste Pfanne schon hineinstellen. Die Eier mit Zucker, Salz, Zitronenabrieb und Vanille schaumig schlagen, dann Milch und Mehl hinzufügen. Die Pfanne herausholen, die Butter darin schwenken und den Teig einfüllen. Im Ofen ca.15-20 Min. backen. Mit Joghurt und Früchten garnieren. Noch warm genießen.
Kakao-Nuss-Granola: Die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Dann den Honig und die Vanillepaste hinzufügen, alles gut durchrühren und auf einem Blech verteilen. Im Ofen bei 160°C ca. 10-20 Min backen.
Cheesecake-Shake: Alle Zutaten außer die Butterkekse in einem Blender cremig mixen. Die Kekse separat zerbröseln und als Topping auf dem Shake anrichten.
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