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Ein Smoothie einmal anders Orangen-Kokos Smoothie
Rezept der Woche
Zutaten
Orangen-Kokos Smoothie
| 500g | Bio-Orangen |
| 1 | kleines Stück Ingwer |
| Vanillepaste | |
| 250ml | Kokosmilch (aus Tetrapak |
| nicht aus der Dose | |
| Kokosmilch muss flüssig sein.) | |
| 2-3 TL | Honig |
| 1 TL | Zimt |
| 2 EL | Kokosflocken |
Zubereitung
Die Schale von einer Orange abreiben und beiseitestellen. Dann die Filets aus den Orangen herausschneiden. Das übrige Fruchtfleisch auspressen und den Saft zu den Filets geben. Den Ingwer schälen, klein schneiden und zu den Orangen dazugeben. Diesen Mix zusammen in einen Blender geben, Kokosmilch, Honig, Zimt und etwas Vanillepaste dazugeben und alles zu einem cremigen Smoothie vermixen. Den Gläserrand vor dem Anrichten leicht zum Beispiel in Kaffee tunken und in Kokosraspeln stürzen. Es soll ein hübscher Kokosrand entstehen. Jetzt den Smoothie abfüllen, mit Orangenabrieb und einer Prise Zimt garnieren und servieren.
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