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Caesar Salad: Fit mit Genuss für „Philipp bewegt“
- Vorbereitungszeit: 5 min
- Koch-/Backzeit: 15 min
Rezept der Woche
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Zutaten
Caesar Dressing
| 2 EL | LIGHT Mayonnaise |
| 1 EL | Joghurt |
| 1 TL | gehackte Kapernbeeren |
| 1 | Anchovis-Filet fein gehackt |
| 1 EL | geriebener Parmesan |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| gehackter Knoblauch |
Gebratene Hühnerbrust
| 1 Stk. | Hühnerbrust |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Caesar Salat
| 2 | Romanasalat Herzen |
| 100g | Kirschtomaten geviertelt |
| 1 EL | geröstete Pinienkerne |
| Caesar Dressing | |
| geriebener Parmesan |
Zubereitung
Caesar Dressing: Alle Zutaten zu einem cremigem Dressing vermischen. Mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
Gebratene Hühnerbrust: Brust bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Caesar Salat: Salat in Spalten schneiden mit allen Zutaten marinieren. Zum Schluss das Dressing und gerieben Parmesan unterheben.
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